2018年2月21日読了時間: 1分

ノロウィルス・除菌対策

昨日、下記（カキ）のニュースがありました。

【三重県は１９日、鳥羽市浦村町の飲食店で食べ放題の焼きガキなどを食べた旅行客ら３６人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症したと発表した。ノロウイルスによる集団食中毒と断定し、同日付で営業禁止処分にした。全員快方に向かっているという。県食品安全課によると、発症したのは愛知、岐阜、奈良、和歌山、滋賀、三重の少なくとも６県の１８～７８歳の男女。いずれも１２日に焼きガキやカキご飯、カキフライなどを食べ、１３～１４日に発症した。店は焼きガキの食べ放題を提供しており、カキの加熱不足が原因となった可能性があるという。１２日に来店した１２７人中６２人の調査を終え、残る６５人にも症状が出ていないか確認を急いでいる】

加熱不足が原因とありますが、１月～２月はノロウィルスによる事故が増える時期で、いろんな感染源を断つために対策を徹底したいところです。